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Le journal gourmand de julie

Recettes de cuisine sucrées et salées

Tartelettes bacon, poireaux et comté

Publié le 21 Octobre 2014 par Julie dans recettes salées, entrées, tartes et quiches salées

Tartelettes bacon, poireaux et comté

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Temps total : 40 min Difficulté : *(facile) Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 poireaux 6 tranches de bacon 100 g de comté 1 cuillère à café de beurre Déroulement de la recette : 1 Lavez et coupez...

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Poulet kerala

Publié le 21 Octobre 2014 par Julie dans recettes salées, plats, Inde

Poulet kerala

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 1 h 30 Temps total : 2 h 30 Ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à...

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Petites crèmes à la noix de coco

Publié le 21 Octobre 2014 par Julie dans desserts, recettes sucrées

Petites crèmes à la noix de coco

Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Temps Total : 40 min Difficulté : * (facile) Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 25 cl de lait entier 25 cl de lait de coco 50 g de noix de coco râpée + une cuillère à soupe 80 g de sucre fin Déroulement...

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mille feuille de la mer

Publié le 20 Octobre 2014 par Julie dans entrées, recettes salées

mille feuille de la mer

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Temps total : 20 minutes Difficulté : *(facile) INGRÉDIENTS: 2 boîtes de crabe au naturel 8 tranches de saumon fumé 4 petites échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de...

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Pizza épinards et sardines

Publié le 17 Octobre 2014 par Julie dans entrées, apéritifs, recettes salées

Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes Temps Total : 1 h 15 minutes INGRÉDIENTS : 300 g de pâte à pain ( rayon pâte à tarte ou chez le boulanger) 5 sardines fraîches 600 g d'épinards 1 gousse d'ail 120 g de brousse 1 œuf + 1 jaune...

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Tajine de poulet aux olives

Publié le 17 Octobre 2014 par Julie dans plats, recettes salées, Orient

Tajine de poulet aux olives

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Temps Total : 1 heure 20 minutes INGRÉDIENTS : 1 poulet 8 petites pommes de terre à chair ferme 25 olives noires 2 citrons confits 2 oignons 4 gousses d'ail 1/2 citron 2 c à soupe d'huile...

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Gratin de pâtes aux saucisses et aux légumes

Publié le 15 Octobre 2014 par Julie dans plats, recettes salées

Gratin de pâtes aux saucisses et aux légumes

Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Temps Total : 1 heure Difficulté : * (Facile) Coût : € (Bon marché) INGREDIENTS : 500 g de pâtes type penne, fusilli, coudes (assez grosses) - 6 merguez - 10 saucisses de Strasbourg - 400...

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Salade d'été au jambon

Publié le 15 Octobre 2014 par Julie dans salades, entrées, recettes salées

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Temps Total : 20 minutes INGRÉDIENTS : 8 TRANCHES FINES DE JAMBON SERRANO 4 PETITES COURGETTES 12 TRANCHES FINES DE GOUDA 150 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 3 C A SOUPE DE JUS DE CITRON 18 cl DE CRÈME LIQUIDE 1 C A...

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Quiche au chou-ffeur

Publié le 15 Octobre 2014 par Julie dans entrées, quiches et tartes salées, recettes salées

Quiche au chou-ffeur

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Temps total : 1 heure 10 minutes Difficulté : * (facile) INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 100 g de chou fleur 3 œufs 20 cl de crème fraîche fromage râpé 100 g de lardons 2 cuillères à soupe de...

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Calamars frits en robe de semoule

Publié le 15 Octobre 2014 par Julie dans entrées, recettes salées

Calamars frits en robe de semoule

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Marinade : 1 heure Cuisson : 15 minutes Temps total : 1 h 45 minutes INGRÉDIENTS : 800 G DE PETITS CALAMARS NETTOYÉS 150 G DE SEMOULE DE COUCOUS PRÉCUITE 3 ŒUFS 150 G DE FARINE 2 C A SOUPE DE JUS DE CITRON 3 C...

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