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Le journal gourmand de julie

Recettes de cuisine sucrées et salées

recettes salees

gaspacho tomate

Publié le 16 Juillet 2016 par Julie dans apéritifs, recettes salées

A l’aide d’une poche à douille ou d’un entonnoir, on verse avec précaution le gaspacho dans chaque cuillère. Astuce : On peut ajouter un gressin entier ou partiellement émietté dans chaque cuillère de façon à jouer sur le croquant et le liquide. A l’aide...

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Cocotte de blé, épeautre, haricots verts et tomates

Publié le 25 Juin 2016 par Julie dans recettes végétariennes, plats, recettes salées

Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : * (très facile) Budget : €€ (moyen) Ingrédients : - 1 verre de blé précuit - 1 verre d'épeautre - haricots verts crus en petits morceaux (quantité selon les...

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pain à partager fromage et lardon

Publié le 25 Juin 2016 par Julie dans apéritifs, recettes salées

pain à partager fromage et lardon

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : *(très facile) prix : € (bon marché) Ingrédients : - 1 miche de pain non tranchée - 150 g de lardons fumés - 200 g de fromage (type reblochon, raclette, maroiles,...

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Poulet au riz

Publié le 1 Avril 2016 par Julie dans recettes salées, plats, recette portugaise

Poulet au riz

Pour 4 personnes Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 min Temps de Cuisson : 30 min Temps total 1 heure Ingrédients : 1 poulet en morceaux 1 dl d'huile d'olive 2 oignons hachés 1 gousse d'ail haché 50 g de lardons 500 g de pulpe de tomate 1 brin...

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Acras de Haddock au fenouil

Publié le 17 Février 2016 par Julie dans entrées, recettes salées

POUR 4 PERSONNES Type de plat : Entrée Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : *(Facile) Coût : €€ ( Moyenement cher) Ingrédients : -1filet de haddock de 300 g - 1/2 l de lait - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 tige...

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feuilletés aux escargots

Publié le 11 Septembre 2015 par Julie dans recettes salées, entrées

feuilletés aux escargots

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : * (très facile) Budget : €€ (moyen) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 douzaines de petits escargots - 50 g de girolles - 4 bouchées feuilletées - 30 cl de crème fraîche -...

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Tartelettes bacon, poireaux et comté

Publié le 21 Octobre 2014 par Julie dans recettes salées, entrées, tartes et quiches salées

Tartelettes bacon, poireaux et comté

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Temps total : 40 min Difficulté : *(facile) Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 poireaux 6 tranches de bacon 100 g de comté 1 cuillère à café de beurre Déroulement de la recette : 1 Lavez et coupez...

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Poulet kerala

Publié le 21 Octobre 2014 par Julie dans recettes salées, plats, Inde

Poulet kerala

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 1 h 30 Temps total : 2 h 30 Ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à...

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mille feuille de la mer

Publié le 20 Octobre 2014 par Julie dans entrées, recettes salées

mille feuille de la mer

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Temps total : 20 minutes Difficulté : *(facile) INGRÉDIENTS: 2 boîtes de crabe au naturel 8 tranches de saumon fumé 4 petites échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de...

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Pizza épinards et sardines

Publié le 17 Octobre 2014 par Julie dans entrées, apéritifs, recettes salées

Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes Temps Total : 1 h 15 minutes INGRÉDIENTS : 300 g de pâte à pain ( rayon pâte à tarte ou chez le boulanger) 5 sardines fraîches 600 g d'épinards 1 gousse d'ail 120 g de brousse 1 œuf + 1 jaune...

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